最近気になったこと

半世紀以上も生きておきながら、こんなことも知りませんでした。大豆を洗うと泡が立つんです。知ってました？　料理をしてきた人からすると何を今更なのでしょうけど、最近自炊を始めて初めて知った私にとっては興味津々です。で、色々調べました。犯人はサ...

悪者の代表格のイメージがあったマーガリン。理由はトランス脂肪酸含有量が多いから。どうも過去の話しらしいっすよ。 何で今更マーガリンの話ししてんだよ 一人暮らしをすることになって約半年、妻に任せっきりだった食事について嫌でも自分...